Wir sind die Familie Holzner und betreiben seit 2015 eine Hobby-Imkerei mit mittlerweile 15-20 Bienenvölker in Arget bei Sauerlach.
Zu Beginn war uns nicht bewusst, was für ein spannendes und interessantes Hobby wir uns da ausgesucht hatten. Unsere Sichtweise auf die Natur hat sich verändert, aber auch die Wertschätzung für selbstproduzierte und regionale Lebensmittel und Produkte.
Das ist und wichtig:
Martin Holzner
Martin hat das Thema Bienen und die Gewinnung von Honig schon immer fasziniert. Lange hegte er den Wunsch selbst einmal Bienen zu halten. Diesen Wunsch hat er sich dann im Jahr 2015 erfüllt. Die ersten Schritte waren ein Imker-Lehrgang und ein Honigkurs. Schrittweise hat Martin dann mit Unterstützung eines erfahrenen Imkers seine Arbeit aufgenommen. Seitdem geht Martin mit großer Leidenschaft seinem Hobby nach und kümmert sich mittlerweile um ca. 15-20 Bienenvölker.
Was ist Martin wichtig?
Petra Holzner
Petra hat sich von der Leidenschaft Ihres Mannes anstecken lassen und unterstützt ihn nun mit viel Elan in der Hobby-Imkerei. Sie hilft wo Sie kann, jedoch zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
Hilfe bei der Honigernte, Etikettendesign, Fotografie, Essig- und Met-Produktion und der Verkauf der Produkte.
Was ist Petra wichtig?
Die drei Mädels
Unsere drei Mädel sind für die Qualitätskontrolle beim Honig zuständig. Ihr Geschmack entscheidet ob der Honig ins Glas kommt oder daraus Met oder Honigessig gemacht werden soll.
Sie sind fleissige Bienenretter und Beobachter. Unsere Große hat seit letzten Jahr Ihr eigenes Bienenvolk und ist mit großem Interesse dabei.